六合彩快速报码
您当前所在的位:新闻->总局新闻

总局要求网络订餐平台扛起主体责任

访问量:[]
发布时间:2019-04-04 09:28 来源:
分享:
0


  本报讯(记者 冯 琳)市场监管总局近日公布最新阶段网络订餐食品安全专项检查结果,要求网络订餐平台切实履行食品安全主体责任。
  如今,网络订餐已成为许多年轻人就餐的重要方式,数据显示,仅?#26412;?#24066;每日通过网络订餐的订单量可达百万单以上。网络订餐?#31034;?#21943;式增长,在方便群众生活的同时,也带来了食品安全问题和隐患。入网商户无证经营、餐食加工制作不卫生、后厨环境卫生差、配送餐?#25345;?#28151;有异物、网络订餐食品抽检合格?#23454;?#31561;食品安全问题越来越受关注。
  市场监管总局相关负责人表示,针对网络订餐存在的问题,市场监管部门一直在加大监管力度,督促网络订餐平台落实责任,倒逼入网商户规范经营行为。
  近年来,网络订餐监管制度持续完善,力求做到有法可依,《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》?#32676;?#26045;行,规范了网络订餐平台和入网商户的经营行为,明确了义务和责任,加大?#23435;?#27861;行为查处力度。?#26412;?#19978;海、浙江等地结合地方实际,分别出台了网络订餐监管制度措施。
  为了强化监管,总局指导各地陆续开展专项?#21355;恚?#36890;过持续强化网络订餐监管,网络订餐平台的食品安全主体责任意?#27573;?#27493;提高,网络订餐经营行为逐步规范。
  该负责人表示,下一步,市场监管总局将坚持问题导向,进一步强化网络订餐监管,一手抓监管制度落实,一手抓平台责任落实,其中落实网络订餐平台的责任是关键。
  总局要求网络订餐平台切实担负起食品安全责任,强化入网商户管理,做到“五个必须?#20445;?#19968;是入网商户必须具有实体店,网络订餐平台应当加强对分支机构、代理商、合作商等的管理,强化制度落实,对入网商户做到逐户到店审查,确保入网商户持有食品经营许可证,公示的入网商户相关信息准确。二是食品原料必须合格,网络订餐平台应当加强对入网商户的抽查,督促入网商户使用符合食品安全要求的食材,并按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品。三是加工环境必须卫生,网络订餐平台应当对厨房环境脏?#20063;?#30340;入网商户,采取临时下线等措施,倒逼环境不卫生的入网商户立即整改,保证厨房环境卫生。四是餐食包装必须安全,网络订餐平台和入网商户必须使用符合食品安全标准的容器或包装,盛装配送的餐?#22330;?#20116;是送餐人?#21271;?#39035;经过培?#25285;?#32593;络订餐平台应当加强送餐人员培训和日常管理,确保送餐人员身体健?#25285;?#36865;餐行为规范。鼓励送餐人员加强对入网商户的监督,举报入网商户的违法行为。
  在落实平台责任的同时,市场监管部门还将部署线下餐饮服务食品安全问题的专项整治,严惩重处违法行为,形成震慑。针对近期媒体曝光晚枫亭、站点披萨等餐饮服务单位存在加工制作不规范、环境卫生差?#20219;?#39064;,总局已要求?#26412;?#31561;地市场监管部门对已查实的违法行为必须严惩,尽快公开查处结果,下一步还要对落实属地监管责任情况进行检查。

(责任编辑?#28023;?

Copyright 1984-2016 CHINA INDUSTRY & COMMERCE NEWS AGENCY All Rights Reserved

中国市场监管报 版权所有

六合彩快速报码